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こんにちは、有馬次郎です。今回紹介するするのは、暑くて火を使いたくない日にオススメな湯でて和えるだけの簡単冷やしうどんのレシピです。完成図はこちら。 このレシピの決め手は意外なピーナッツペーストです！ ...

こんにちは、有馬次郎です。今回紹介する料理は、お肉、お魚を使用していないのに濃厚で美味しい漬け丼風のどんぶりご飯です！ 完成品はこんな感じです。アボカド納豆のばくだんにトマトを加え、旨味と程よい酸味を ...

こんにちは、有馬次郎です。最近コチュジャンに目覚めまたも韓国料理を作っています。今日のレシピはこちら。焼肉丼です。 甘じょっぱい味付けでご飯がススム一品です。付け合わせは青梗菜と人参の塩ナムルを作りま ...

こんにちは、有馬次郎です。最近韓国風アレンジにはまってゴマ油を大量消費しています。今回は焼きそばを韓国風にアレンジしてみました！ 持て余しがちになってしまうコチュジャンですが、焼きそばにしてみたら意外 ...

嗨～。今天介紹上次做生火腿卷時做的小菜。這道菜是在日本常見的小菜。雖然是很普遍的小菜，但是做法很簡單，趕時間的早餐或便當都很適宜。 照片的青菜和炸豆皮是使用日本的小松菜（日本油菜）和日本炸豆皮。因為在 ...

こんにちは、有馬次郎です。低糖質生活をしているので生ラーメン1食を2食で食べています。が、余った麺って付属の特製スープがないので、ただの麺なんですよね。そこで今回は余った生ラーメンを活用したレシピを紹 ...

嗨～。今天介紹上次做生火腿捲時做的湯。就是紫菜蕃茄蛋花湯。其實這道湯在日本料理中很少見到，但是味道清淡不油膩，天氣很熱的時候也適合喝。而且夏天常做蒜泥白肉、白切雞等等，川燙肉類後剩下的高湯可以再利用來 ...

嗨～。生火腿生活快要結束了～。今天我要介紹生火腿捲。（因為我家冰箱生火腿太多所以我把生火腿加熱做培根捲，大家可以使用培根來做唷！） 生火腿的存在感⋯⋯😂 說起培根捲，通常比較常用來捲蘆筍、金針菇、但是 ...

嗨～。今天我要介紹水波蛋的開放式三明治唷～。開放式三明治的優點是，使用厚片吐司可以做一人份的三明治！使用12切或8切吐司的三明治也確實是好吃，但是用厚片吐司做的開放三明治口感完全不一樣。我介紹的開放三 ...

こんにちは、有馬次郎です。先日、大きめの甘辛ピーマンを見つけて、久々に醸豆腐でも作ろうとウキウキしていたのですが、メキシコ料理を作りました。（ん？）醸豆腐（ヨントウフー）は聞き馴染みのない方もいると思 ...

こんにちは、有馬次郎です。今回は肉燥麺を作った時の付け合せのナムルを紹介したいと思います。余り物の野菜で簡単に作れるので、あと一品と言うときに便利な副菜です。肉燥麺のレシピはこちら↓【本格レシピ】魯肉 ...

こんにちは、有馬次郎です。今回は、前回作ったルーロウを使った麺料理を紹介します。前回の記事はこちらから↓【本格レシピ】食べるとアホになる滷肉飯（ルーローハン）【台湾料理】お店によって、魯肉麵と呼ぶお店 ...

こんにちは、有馬次郎です。今回はたらこを使った和風スパケディを紹介します。たらこ自体は普段あまり食べないのですが、無性に食べたくなる美味しさがありますよね。 シンプルな見た目ですが、実際はピンクっぽく ...

こんにちは、有馬次郎です。最近暑い日が続きますね。台風の予報だったので昨日は買い出しに行って、今日は涼しい1日を過ごせると思ってたのですが…台風は一体どこに行ったのでしょう…暑いです…😩ということで、 ...

嗨～。上次買的生火腿的CP值超高，天天做三明治還用不完～。感覺吐司開始吃膩了，今天就來做使用生火腿的義大利麵唷！我想把上次做開放式三明治的時候剩下的檸檬用完，所以今天做了『檸檬蕃茄義大利涼麵』！ 這道 ...