食べ物に関する雑記やレビューです。 台湾ご飯については Taiwan>Tiwan foods をみてください。

食日記, Food

こんにちは、有馬次郎です。エッグベネディクト風のオープンサンドを作ったにも関わらず、本当のエッグベネディクトを食べたことないとは何事じゃということで…。先日ついに、エッグベネディクトを食べてきました! ...

外国のお土産, 食日記, Food, お土産紹介

こんにちは、有馬次郎です。先日、シンガポールから帰国した友達からラクサペーストをいただきました。ラクサはシンガポール、マレーシアのローカルフードです。香辛料や魚ベースの調味料を使って作った麺料理で、強 ...

レシピ, 食日記, Food

こんにちは、有馬次郎です。今回は、前回作ったルーロウを使った麺料理を紹介します。前回の記事はこちらから↓【本格レシピ】食べるとアホになる滷肉飯(ルーローハン)【台湾料理】お店によって、魯肉麵と呼ぶお店 ...

外国人にオススメのお土産, 食日記, Food, お土産紹介

こんにちは、有馬次郎です。毎回台湾に行く時の悩みの一つに、お土産を何にするかという悩みがあります。台湾の方って味覚の許容範囲広い割に味の分析力ある人もいて結構悩むんですよね。自らハードル上げてる感じも ...

食日記, Food

こんにちは、有馬次郎です。突然ですが、皆さんは、ラーメンキット好きですか?インスタントラーメンの進化系であるラーメンキットは、お店の味を家庭でも楽しめるように開発された家庭用チルド商品です。引きこもり ...

食日記, Food

こんにちは、有馬次郎です。生ハムのレシピが書き終わったので、怒涛の生ハム週間について振り返ってみたいと思います。先に生ハムのレシピから読んでいた人は気になっていたかもしれません。生ハム地獄ってなんぞや ...

食日記, Food

こんにちは、有馬次郎です。突然ですが、おにぎり好きですか?仕事を辞めてからお弁当を作ることもなくなり家に引きこもっているので『おにぎり』を作ることが完全になくなったのですが、おにぎりを家で食べる人って ...

レシピ, 食日記, Food

こんにちは、有馬次郎です。生ハム地獄豆苗の回の時に作った湯葉丼を紹介します。豆腐といえば高タンパク低カロリー、その中でも湯葉はダントツに栄養価が高いらしです。ダイエットにもってこいですね。色々湯葉を食 ...

レシピ, 食日記

こんにちは、有馬次郎です。半額の生ハムがまだ食べ終わらなくて困っています。(地味に切実)今日はついに、ずっと避けていたレシピを作りました! 生ハム感ゼロ! …え、生ハムどこ? ってなりますがちゃんと使 ...