【雑記】パン素人がシナモンロールを作ってみた（今後の課題と改善点）【台湾生活】
こんにちは、有馬次郎です。最近、シナモンロールにハマっております。ここ数ヶ月は暇さえあれば台北付近のシナモンロールを調べていました。でも！美味しそうなシナモンロールはどこもかしこもカフェ形式の提供か予 ...
【雑記】祖母たちの味噌汁から考える台湾と九州のつながり【想定外】
こんにちは、有馬次郎です。突然ですが、皆さんは味噌汁に必ず入れる具材というと何を思い浮かべますか？豆腐にワカメ、ネギや油揚げなど色々ありますよね。私は、社会人になってから日本の祖母の作る味噌汁を飲んだ ...
【板橋区・新埔駅】肉がトロける！？『星馬厨房』でチキンライス（海南鶏飯）を食べました！【台北】
こんにちは、有馬次郎です。今回は、肉がとろけるシンガポールチキンライス（海南雞飯）が食べられるお店、『星馬厨房』を紹介したいと思います。このお店は、肉がマジでエグいです。初めて食べました。こんな柔らか ...
【台湾エンタメ】ビビリが映画化もされた『返校』のドラマを見ました。（オススメの見かた）
画像はFBより こんにちは、有馬次郎です。台湾も寒くなってきて、ついに我が家ではインスタントのコンポタを導入しました。去年の冬は祖母との共同生活に慣れず、最低限の生活を送っていたのですが、着実にものは ...
【板橋区・府中駅】香港式茶餐廳『茗香園』で滑蛋蝦仁飯（香港式オムライス?）を食べました！【台北】
こんにちは、有馬次郎です。今回は、チェーン化している香港式茶餐廳を紹介したいと思います。外国のレストランが増えてから香港式レストランもだいぶ増えてきました。今回紹介するのは『茗香園』です。それでは早速 ...
【雑記】台湾のお菓子『蛋黃酥』作りを体験してきました！【台湾生活】
こんにちは、有馬次郎です。先日、台湾のお茶菓子である『蛋黃酥』の手作り教室に参加してきました。今回は、レビューと中国語の勉強を兼ねた内容になっています。初めて作った割にはちゃんとできたので、ぜひ読んで ...
【信義区・台北101／世貿駅】ベジタリアンフードの見本市『素食展』へ行ってきました！（ほぼ日記）
こんにちは、有馬次郎です。今回は、8月に行った『素食展』のレビューをしたいと思います。前回、南港のベーカリー見本市に行ったのが面白くて、今回は私が台湾の食べ物で興味を持っている『素食』の展覧会に行って ...
【ジャムレシピ】手軽に作れる「リンゴジャム」と「リンゴのシナモン煮」の作り方【保存食】
こんにちは、有馬次郎です。今回は、以前のまとめ【雑記】作りやすさ別オススメのジャム5選&美味しい食べ方で紹介した、リンゴジャムの作り方を紹介しようと思います。リンゴは秋が旬ですが、年中安定して ...
【ジャムレシピ】夏みかん／デコポン／不知火を使用した「マーマレードジャム」の作り方【保存食】
こんにちは、有馬次郎です。今回は、以前のまとめ【雑記】作りやすさ別オススメのジャム5選&美味しい食べ方で紹介した、柑橘類のジャムの作り方を紹介しようと思います。今回紹介するのはマーマレードタイ ...
【秋レシピ】フローラルな香りが贅沢な「無花果ジャム」の作り方【家リッチライフ】
こんにちは、有馬次郎です。今回は、以前のまとめ【雑記】作りやすさ別オススメのジャム5選&美味しい食べ方で紹介した、無花果のジャムの作り方を紹介したいと思います。無花果が安く手に入ったら、是非大 ...
【雑記】中国語を日本語読み（外来語化）するときの法則が謎すぎる問題
こんにちは、有馬次郎です。台湾に来てから中国語の外来語に苦しめられています。例えば…安吉麗娜・朱莉アンジェリーナ・ジョリー（わかる）歐姆蛋包飯オムライス（まあわかる）老虎伍茲タイガーウッズ何故タイガー ...
【板橋区・新埔駅】『両津号鶏肉飯（兩津號雞肉飯）』で激ウマ半熟卵のせ鶏肉飯を食べて来ました！【台北】
こんにちは、有馬次郎です。突然ですが、私は海南雞飯（海南鶏飯／チキンライス）が好きです。チキンライスはマレーシア留学時代からずっと好きな食べ物の一つで、マレーシアにいた頃はみだりに海南鶏飯を食べていま ...
【新竹】可愛らしい内装の『Mum,Mum饅饅好食』でフルーツケーキを買いました。（台北でも購入可能）
こんにちは、有馬次郎です。今回はフルーツケーキが美味しいお店を紹介したいと思います。今回紹介するのは「Mum,Mum饅饅好食」というお店です。（台湾の父の日にmumしちゃいました。笑） Mum,Mum ...
【大安区・信義安和駅】サクサクのクロワッサンが絶品な『My croissant』でパンとケーキを食べました【台北】
こんにちは、有馬次郎です。先日、フランス人オーナーが経営するクロワッサン推しのパン屋に行ってきました。何年か前に日本でも空前のクロワッサンブームがあり、外はパイ生地のようにサクサクで、中がしっとりして ...
【南港区・南港展覧館】台湾の見本市に行ってきました（レビュー&無料で入場する方法）
こんにちは、有馬次郎です。先日、知り合いに誘われて「烘培展（ベーカリー見本市）」に行ってきました。今回はそのベーカリー見本市のレビューと入場が無料になる方法を紹介したいと思います〜。無料で入場できれば ...