おうちごはん

こんにちは、有馬次郎です。今回はガッツリ食べたい時にオススメなダイエットメニューを紹介します。今日のレシピはこちら。生姜焼きとエリンギステーキ丼です。 フライパン一つで簡単に作れるので忙しい人にオスス ...

こんにちは、有馬次郎です。今回は湯葉を使った卵とじ丼の作り方を紹介します。湯葉の卵とじ丼は、湯葉と半熟卵のトロッと感が贅沢な気持ちにしてくれる一品です。作り方もとっても簡単で、15分もあれば作ることが ...

こんにちは、有馬次郎です。先日、シンガポールから帰国した友達からラクサペーストをいただきました。ラクサはシンガポール、マレーシアのローカルフードです。香辛料や魚ベースの調味料を使って作った麺料理で、強 ...

こんにちは、有馬次郎です。今回紹介するするのは、暑くて火を使いたくない日にオススメな湯でて和えるだけの簡単冷やしうどんのレシピです。完成図はこちら。 このレシピの決め手は意外なピーナッツペーストです！ ...

こんにちは、有馬次郎です。今回紹介する料理は、お肉、お魚を使用していないのに濃厚で美味しい漬け丼風のどんぶりご飯です！ 完成品はこんな感じです。アボカド納豆のばくだんにトマトを加え、旨味と程よい酸味を ...

こんにちは、有馬次郎です。最近コチュジャンに目覚めまたも韓国料理を作っています。今日のレシピはこちら。焼肉丼です。 甘じょっぱい味付けでご飯がススム一品です。付け合わせは青梗菜と人参の塩ナムルを作りま ...

こんにちは、有馬次郎です。最近韓国風アレンジにはまってゴマ油を大量消費しています。今回は焼きそばを韓国風にアレンジしてみました！ 持て余しがちになってしまうコチュジャンですが、焼きそばにしてみたら意外 ...

こんにちは、有馬次郎です。低糖質生活をしているので生ラーメン1食を2食で食べています。が、余った麺って付属の特製スープがないので、ただの麺なんですよね。そこで今回は余った生ラーメンを活用したレシピを紹 ...

こんにちは、有馬次郎です。先日、大きめの甘辛ピーマンを見つけて、久々に醸豆腐でも作ろうとウキウキしていたのですが、メキシコ料理を作りました。（ん？）醸豆腐（ヨントウフー）は聞き馴染みのない方もいると思 ...

こんにちは、有馬次郎です。今回は、前回作ったルーロウを使った麺料理を紹介します。前回の記事はこちらから↓【本格レシピ】食べるとアホになる滷肉飯（ルーローハン）【台湾料理】お店によって、魯肉麵と呼ぶお店 ...

こんにちは、有馬次郎です。今回はたらこを使った和風スパケディを紹介します。たらこ自体は普段あまり食べないのですが、無性に食べたくなる美味しさがありますよね。 シンプルな見た目ですが、実際はピンクっぽく ...

こんにちは、有馬次郎です。最近暑い日が続きますね。台風の予報だったので昨日は買い出しに行って、今日は涼しい1日を過ごせると思ってたのですが…台風は一体どこに行ったのでしょう…暑いです…😩ということで、 ...

こんにちは、有馬次郎です。夏なのにおかゆ食べてます。 今日のお昼ごはん おかゆといえば、学生時代SNSで「おかゆを作ったよ！」っていう投稿をしたら、日本人のフォロワーさんに「おかゆって！風邪でも食べな ...

こんにちは、有馬次郎です。この前突然、滷肉飯（ルーローハン）を作りました。ツイッターでフォローしている方が滷肉飯を作っていて、食べたいなーと思っていたら、皮付き豚バラを発見したのでテンション上がって作 ...

こんにちは、有馬次郎です。最近は豚肉の細切れを買いすぎてしまったので日々豚肉を食べております。豚しゃぶにしたり、野菜炒めを作ったり…そろそろ飽きてきたので豚こまをさらに細かくして三色丼を作ってみました ...