カフェ風ごはん

こんにちは、有馬次郎です。ホームベーカリーとオーブンを買ってパン作りにいそしみ気づいたら数ヶ月…。だんだんパンに飽きてきました…w作ったら食べないといけないしね。飽きてきたというか、いまだに成形がすご ...

こんにちは、有馬次郎です。今回は、以前のまとめ【雑記】作りやすさ別オススメのジャム5選&美味しい食べ方で紹介した、リンゴジャムの作り方を紹介しようと思います。リンゴは秋が旬ですが、年中安定して ...

こんにちは、有馬次郎です。今回は、以前のまとめ【雑記】作りやすさ別オススメのジャム5選&美味しい食べ方で紹介した、柑橘類のジャムの作り方を紹介しようと思います。今回紹介するのはマーマレードタイ ...

こんにちは、有馬次郎です。今回は、以前のまとめ【雑記】作りやすさ別オススメのジャム5選&美味しい食べ方で紹介した、無花果のジャムの作り方を紹介したいと思います。無花果が安く手に入ったら、是非大 ...

こんにちは、有馬次郎です。今回は、以前のまとめ【雑記】作りやすさ別オススメのジャム5選&美味しい食べ方で紹介したマジキチ葡萄ジャムの作り方を紹介したいと思います。日本のぶどうは残暑頃から店頭に ...

こんにちは、有馬次郎です。先日、友達宅にお邪魔し、初めて台湾でフレンチトーストを作ったのですが、いつもと違う感じに出来てしまいました。（不味かったわけではないです。）今回は、違う感じにできてしまったこ ...

こんにちは、有馬次郎です。今回は湯葉を使った卵とじ丼の作り方を紹介します。湯葉の卵とじ丼は、湯葉と半熟卵のトロッと感が贅沢な気持ちにしてくれる一品です。作り方もとっても簡単で、15分もあれば作ることが ...

こんにちは、有馬次郎です。今回紹介する料理は、お肉、お魚を使用していないのに濃厚で美味しい漬け丼風のどんぶりご飯です！ 完成品はこんな感じです。アボカド納豆のばくだんにトマトを加え、旨味と程よい酸味を ...

こんにちは、有馬次郎です。生ハムが半額だったのでサンドイッチを作りました。本当はエッグベネティクトを作りたかったのですが、あのソース卵黄使うんですね。コレステロールが気になるので、今回はただのポーチド ...

こんにちは、有馬次郎です。生ハム地獄Part2のレシピです。Part1はエッグベネディクト風のオープンサンドを作ろうと思ったら卵が2個必要(*)なことが発覚したので一旦保留にしました。 *エッグベネデ ...