【永和区・永安市場駅】産地にこだわった牛乳を使用した『十杯』でミルクティーを飲んでみた【台北】

永和区, 台湾グルメ

こんにちは、有馬次郎です。

今回は、牛乳にこだわったが故に、日本人じゃ中国語のハードルが高すぎて意味不明なミルクティー専門店を紹介したいと思います。

十杯(spade tea)

店名は『十杯』と言います。
中国語では普通に数字の十で十杯と読みますが、英語だとスペードティーと言うそうです。
おそらく、十杯の中国語の発音がスペードに似ているからそう呼ぶのだと思います。

日本語だと…じゅっぱい。笑

今回は、本店である永和店を紹介します!
(永康街店にも行ったのですが、直後に信義區への移転のため閉店していました…。)

ありし日の永康街店

産地直送の牛乳にこだわったお店

厳選した茶葉と、産地直送の牛乳を使用したミルクティーが売りのお店です。
牛乳は毎朝新鮮なものが各地から届き、数量限定で準備されています。
在庫に限りがあるため、開店前から並ぶ人もいます。

永和店の様子です。

十杯は通常のドリンクスタンドの店舗形態と少し異なり、イートインスペースがあるのでカフェとしても利用できます。

今回は友達の推しで来店したのでお任せで注文してもらいました。

開店10分で売り切れているものがありました。

メニューを見ると牧場ごとに味の特徴が書かれています。
私の中国語はほぼ自然学習なので、1段目から初鹿…え、粗魯……発音…という発音迷子な展開に。笑

そして味の表現が細かすぎて迷う
濃香と稠厚、清爽と爽口の違いとは…という感じです。笑

メニューはFBより

FACEBOOKの電子メニューを見ると、種類についてより詳しく紹介されており、分類はおそらく以下のような感じだと思います。
(個人的な解釈なので詳しく知りたい方は店員さんに直接聞いてみてください。)

初鹿ー鮮甜
初鹿は台東の卑南県にある台湾唯一の傾斜草地牧場です。
牧牛は台東の綺麗な水を飲んで育ち、フレッシュな甘みが特徴。

主恩ー濃香
主恩は彰化秀水にある40年の歴史を持つ牧場です。
牧牛は天然の牧草で育ち、牛乳は芳醇な香りが特徴。

四方ー稠厚
四方は苗栗にあるパンゴラ牧草を自家栽培している牧場です。
パンゴラ牧草で育った牧牛は、乳酸菌、ビタミンが豊富で濃厚な味わいが特徴。

柳營ー清爽
柳営は台南市の酪農と台湾の牧場によるブランド牛乳です。
すっきりとした味わいが特徴。

老爺ー爽口

老爺は嘉義の永栄牧場で育てられた牧牛の牛乳です。
低温殺菌を採用しているため、ラクトフェリンとホエイプロテインが豊富で、牛乳本来の香りとさっぱりとした後味が特徴。

大山ー綿密
大山は彰化の八卦山脈麓にある牧場です。
綺麗な空気と、天然水を飲んで育った牧牛の牛乳は滑らかな味わいとコクが特徴。

永和店には永和店限定の豆漿ミルクティーがあります。
ミルクティーの他に厳選されたお茶もメニューにあり、今回は初鹿を頼んでもらいました!

味のレビュー

お店のオススメは半糖ですが、微糖を注文しました。
前に2〜3人並んでいたので注文してから4、5分待ちました。

初鹿奶茶 60元(訳228円)

飲んでみると…台湾にありがちなお茶が薄い…笑
お茶をどのくらいの水で割っているのかわからないので何とも言えないのですが、牛乳がちょっと水っぽいような?
そして、そもそも砂糖入れたら牛乳本来の甘み…笑
注文を間違えた感がかなりあるので次回は無糖を頼みたいと思います。
(まずは発音練習。笑)

ちなみにタピオカミルクティーは美味しかったです。
永和店ではタピオカミルクティーの微糖を注文しました。
タピオカはモチモチしていて、ほのかな甘みもあり美味しかったです。

アクセス方法

お店は永安市場駅から永和国民小学校の方へ向かう途中にあります。
駅からは徒歩約7分です。

店舗情報

十杯極致手作茶飲
新北市永和區永貞路230號
永和店以外に公館、板橋、高雄、內湖にお店があります。
信義店は来年元旦より営業開始。

営業時間:11:00~22:00
定休日:不定期
TEL:02 8660 0266
FACEBOOK:十杯 – 極致手作茶飲

春水堂 台湾タピオカミルクティー風味チョコ3箱セット【台湾 お土産】|チュンスイタン タピオカ チョコレート アジア 台湾土産 おみやげ お菓子 おしゃれ スイーツ 新築祝い お見舞い 誕生日 ギフト プレゼント
created by Rinker